03鍋の種類別・洗い方のコツについて of 知って得する暮らしのアイディア! ~生活便利帳~ 家事コツ

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03 鍋の種類別・洗い方のコツについて


黒ずんだアルミ鍋はりんごの皮を入れて煮洗いする
りんごの皮や芯を入れ、水から15分ほど沸騰させます。
または、レモンでこするとそれらに含まれる酸が被膜を作り、
アルミ鍋に光が戻ります。
その後、米のとぎ汁か野菜くずを15分ほど沸騰させると
黒ずみ防止になりますよ。


ホーロー鍋の焦げは小麦粉を入れた水を沸騰させて取る
鍋いっぱいの水に大さじ2~3の小麦粉を入れ
沸騰させると、焦げ汚れに小麦粉がくっついて剥がれます。
その後、洗剤で洗います。
強力な焦げなら、水をはって大さじ1の酢と
りんごの皮1個分を入れ、10分煮立たせ火を止めます。
冷めたらスポンジでこすり洗いしましょう。


土鍋は熱が冷めてからやわらかいスポンジで水洗い
急激な温度変化に弱いので、熱い土鍋を
いきなり水で洗うのは絶対ダメ。
熱が冷めてから洗剤は使わず、やわらかいスポンジで
水洗いします。
ヒビが入ったら、米のとぎ汁をしばらく煮ると
でんぷんが固まり修復できますよ。


使い終わった鉄鍋は、タワシで洗い弱火で乾燥
使用後はスポンジやタワシで汚れを落とします。
洗剤を使っても大丈夫。
弱火で乾燥させ、内面に薄く食用油を塗っておくと
サビ止め効果があります。
焦げたら水を入れ、10分ほど沸騰させて、
冷ましてからタワシでこすりましょう。


ステンレス鍋の頑固な焦げ汚れは重曹ペースト湿布で取る
ステンレス製の鍋は中だけでなく外側も焦げて汚れます。
少量の水でのばした重曹ペーストを汚れ部分に塗り、
30分ほど置いてからアクリルタワシで磨きましょう。
それでも落ちない部分はソフト金属タワシで
ペーストをこするように磨くときれいになりますよ。

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